行星亂轉

嗯~~隔一個周末,小格子又來到JR報到啦!!! 這回,當然要點齊上次的遺珠......................

首先登場的,是號稱鎮店之寶的"巧克力塔"。 外層是很濃稠的巧克力,就像上星期吃到的摩科多一樣。但是巧克力塔外層包裹的巧克力較薄,因此吃起來 不會像摩科多那麼膩。 中間巧克力加入磨碎的核果類,咬起來有種酥酥沙沙的口感我很喜歡,有花生和核果類的香氣。酥脆的口感 吃起來很像我在奧地利吃到的凱撒蛋糕。 然後呢～美女朋友點了莓果塔,另外還有紫羅蘭和玫瑰口味的macaron。 其實在她到來之前,小格子已經自己先嗑掉一顆玫瑰macaron了,這口味是目前個人最愛。JR的macaron 感覺調味有迎合國人口味,比較清爽不甜。假如它的內餡口感可以更黏更Q的話,就更棒了!否則JR這樣清清 爽爽的口感,吃完都沒有飽足感,不小心就會吃掉太多coco....... 而這個莓果塔,味道雖然不錯,但是上面一堆果實,我覺得吃起來挺麻煩的。吃起來沒有我想像的酸,特別喜歡 果酸味的人可能會失望。 裡面有一層夾心,我覺得JR的調味都有調成國人較喜歡的味道,不會太甜,吃起來爽口。 今天點了伯爵茶來搭配,這次上來的茶壺是黑色的。JR Salon的裝潢都是黑紅色調。 哇哈哈哈哈~~~~ 小格子點的法式舒芙蕾上桌囉!!!盤子好大一個,看得我和朋友粉驚訝。 JR的法式舒芙蕾是栗子口味,下面的栗子湯汁很香,還有蜂蜜香氣。不過不曉得那個蜂蜜味道會不會是旁 邊附的蜂蜜冰淇淋融進去的?!旁邊那一小球白色像奶油的東西,上面還有一片葉子的,不是鮮奶油,而是蜂 蜜冰淇淋,下面還有一塊蛋白烤餅。 舒芙蕾吃起來就像薩爾斯堡鬆糕一樣,是用蛋白去烤的點心,如果份量太多或是冷掉了,很容易就會有蛋腥 味。這部分我認為JR給的份量算是很剛好。 搭配的蜂蜜冰淇淋香氣十足卻不死甜,而下面的蛋白烤餅酥脆不硬,如果不咬的話,它會在口中化掉,滋味美 妙。 蜂蜜冰淇淋連同下面的蛋白烤餅一起吃,味道超調和的!!風味極佳。 一份法式舒芙蕾要380大洋,好像不能成為常態的點心?! 而且印象最深刻的,反而是下面那個蛋白烤餅跟下面的栗子甜湯。 以上就是小格子的JR食記啦! 明天還要去My Bear打牙祭,感覺似乎又要開始飲食不節制的生活了。^O^