行星亂轉

來到匈牙利必嚐的美食就是這個: 櫻桃冷湯(Hideg gyümölcsleves)!!

匈牙利的水果冷湯,對台灣人而言是很陌生的,在匈牙利,這是夏季的一道開胃甜湯! 櫻桃冷湯雖說是夏季限定,但是冬季裡,仍有一些餐廳持續販售,有的還會加熱。冷湯裡不見得全是櫻桃,因應 時令也會加入不同種類的水果。 不過總之呢,只看外表,很像是各類水果罐頭的大匯集!! 基本上當這粉紅色的冷湯送上來時,我心裡第一反應是:該不會就是水果罐頭的味道吧? 不過嚐了第一口之後,我不禁開心的想立刻打電話回台灣向朋友宣傳:"這真的很好喝呢!!" 冷湯是甜的,但並不是死甜,除了有水果的酸味外,似乎還有其他味道,就像我們的酸梅湯那樣彷彿還帶點鹹味 似的。重點是,那個冷櫻桃實在太美味了!!煮得軟爛,籽很容易剔除,香氣十足。 這家餐廳屬於常見的家庭式餐廳,附設於小旅館~~~ 冷湯很大一碗,好像台灣的酸辣麵大小,喝完真的很有飽足感,害小格子差點吃不下午餐。 午餐我點的是這個:香料雞肉料理。 匈牙利盛產各式辣椒,這道料理混入了三種以上的甜椒拌炒,味道...很台灣!!! 我是說真的!!好像在台灣的牛乳大王吃飯。 不過他的雞排倒是份量很札實,一點也不小氣!而歐洲的飯多半都有加入少量湯汁拌過,因此香氣四溢。這道 餐點也不過台幣一百多,便宜分量夠,而且美味又家常!! 餐館外觀的照片如上。 冬天裡,路面上積雪未融,一堆堆躺在路旁,對熱帶小格子來說,實在是迷人的景象。 這裡是卡羅查(Kalocsa),離布達佩斯大約兩個半小時bus車程,是匈牙利著名的辣椒產地,每年夏季都有許多 遊客來這裡朝聖。 不過,冬天的卡羅查少了喧鬧,反而更顯清新。雖然小鎮外頭便是產業大道,卡車貨車都不少,不過走在鎮中心 的路上卻是悠悠哉哉,閒適得很。 附帶說明一點,我覺得匈牙利人開車好快喔~~ 不過他們煞車也很快。每次過馬路時都覺得,他們應該是不想讓行人先過馬路吧?但卻偏偏會在快到你跟前 時,硬是停了下來,感覺好恐怖,萬一煞車壞掉怎麼辦? 於是,小格子還是都很俗辣的等車停下來才過馬路,怎樣也不敢像當地人那樣,對川流的車輛視若無睹就走過 馬路了呢!!!