行星亂轉

進入12月,耶誕氣息越來越濃囉!
剛好家裡還有剩的半瓶紅酒,就拿來作耶誕熱紅酒吧!!!

材料很簡單,基本食材是紅酒,月桂棒,丁香,以及水果(一般的建議是蘋果與柳丁,或檸檬),另外再加
點紅糖。
當然,可以依據個人喜好來更動。
喜歡香料的,可以再加入奧勒岡葉,八角等~~另外水果也可依據喜歡酸或甜的口感,加入覆盆莓,柑
橘..等等,都很好吃喔!
我在奧地利時,常常看到當地人喝完紅酒後,拿小湯匙在挖裡面的水果丁吃。

小格子家的熱紅酒,今天用了紅酒+月桂棒一根+丁香+紅糖+蘋果丁+杏桃丁。
把食材全部丟進鍋裡煮到沸之後,再轉小火煮一下下。
過濾之後就可以倒出來囉~~~



不過我應該用紗布過濾才對,感覺還有點紅酒渣。
而且因為用了太多罐頭杏桃,味道好酸喔~~~害我加了一堆糖...-_-



小格子今天煮的熱紅酒,基本上已經喝不出酒味了。
下次應該先煮部分紅酒,煮沸之後再把剩餘紅酒加入然後轉小火微煮。這樣酒味
就會比較明顯一點。

畢竟沒有酒味的話,好像沒有驅寒的感覺耶～(酒鬼的心聲)


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